Made in Rotterdam 2026 – blog 8
Gealarmeerd door de hoge zuigelingensterfte in Rotterdam liet de Openbare Gezondheidscommissie in 1855 onderzoek doen naar de kwaliteit van melk. Daaruit bleek dat koemelk vrijwel overal werd aangelengd, vaak met onzuiver water. Soms voegden verkopers zelfs krijt of kalk toe om de melk weer wit te laten lijken.
Toen in 1878 de eerste Rotterdamse zuivelfabriek werd opgericht, kreeg die niet voor niets de naam De Onvervalschte Melkinrichting. Ruim een jaar later verhuisde het bedrijf van de Rechter Rottekade naar het Noordplein en ging verder als de Rotterdamsche Melkinrichting (RMI).
Rond 1900 verscheen gepasteuriseerde melk op de markt. Deze melk was door verhitting beter beschermd tegen ziektekiemen, maar veel huisvrouwen kozen nog voor de goedkopere rauwe melk, die de melkboer rechtstreeks uit zijn melkbus tapte. Geleidelijk won gepasteuriseerde melk terrein, al bleef losse melk nog lang verkrijgbaar.
De melkboer verkocht zijn producten huis aan huis. Iedere ochtend vertrok hij met een zwaarbeladen wagen vol melk, vla, yoghurt, pap, boter en room. Aanvankelijk werd die kar getrokken door een hond, later door de melkboer zelf – wat de wagen de bijnaam ‘loophond’ opleverde. Bij de RMI verschenen later zelfs ‘ijzeren honden’: gemotoriseerde wagens met een metalen frame en een benzinemotortje. Hun naam was een knipoog naar hun viervoetige voorgangers.
Lees hier de overige made in Rotterdam verhalen
-
Levensmiddelen van HAKA
-
Verhaal
In 1914 wordt De Handelskamer (HAKA) opgericht, een coöperatie die levensmiddelen van goede kwaliteit betaalbaar wil maken.
-
-
Heerlijk helder…
-
Verhaal
Wanneer Gerard Heineken in 1864 brouwerij De Hooiberg koopt, weet hij niets van het vak. Het verhaal gaat dat hij de kunst afkijkt van concurrenten, waaronder de Rotterdamse bierbrouwerij d’Oranjeboom.
-
-
Verhuis- en transportbedrijf H. Vos
-
Verhaal
In 1900 begint Huib Vos aan de Opzoomerstraat zijn Verhuis- en transportbedrijf H. Vos. De slepers- en verhuiswagens worden dan nog getrokken door robuuste trekpaarden, die haver en hooi nodig hebben.
-