Het goudgeel vocht in deze fles roept onder oudere generaties vooral walging op. Zodra de ‘R’ in de maand zat, haalden hun moeders de levertraan tevoorschijn. Een wekelijkse lepel van het onsmakelijke goedje beloofde gezondheid en kracht.

Niet ten onrechte want levertraan bevat bijvoorbeeld vitamine D; essentieel voor sterke botten en een goede afweer. Normaal maken we dit zelf aan onder invloed van zonlicht, maar dat valt in de donkere, koude wintermaanden niet mee.

Tegenwoordig worden vitamines toegevoegd aan sommige voedingsmiddelen. Voor de zekerheid kunnen we ons ook wenden tot schappen vol supplementen bij de drogist. Lekker is dat niet, maar gelukkig ook niet walgelijk.